Bestyrelsen i Jelling Bryghus sammensættes af 5 til 7 personer der vælges på den årlige generalforsamling.
Den siddende bestyrelse består i 2012 af:
Max Jensen - Direktør
Ole Farsø - Formand
Erik Kristensen - Kasserer
Birgitta Farsø
Bo Hildebrandt
Michael Tanghus Haugaard
Torsten Reffstrup