Bryghuset

Bryggeren

Vores øl - Mistivoj
Mistivoj


Jól


Gnyble


Poppo

Frode Fredegod


Mistivoj


Jalunki


Sildeglimt

Mistivoj er mørk som middelalderen, men også fyldig og rig på nuancer som den tid. Mistivoj er brygget på både lys og mørk malt og krydret med humle fra Mellemeuropa – samme sted som Mistivoj regerede på Gorms tid.
Mistivoj er overgæret og er klar ca. 12 uger efter brygning, men udvikler sig yderligere de næste måneder. Alkohol ca. 7% vol.

Historien
Harald Blåtand, Gorms søn, hed i samtiden Harald den Gode. På en runesten rejst ved Sønder Vissing ved Skanderborg engang omkring 950-975 står der: ”Tove, Mistivojs datter lod gøre dette døde-minde efter sin mor, Harald den Godes, Gorms søns kone”. Mistovoj var regent over et folk ved navn abotritterne, en vendisk stamme i det nu- værende grænseområde mellem det nuværende Tyskland og Polen. Obotritterne var et selvstændigt og hedensk folk, der i 1166 blev under-tvunget og tvangskristnet af Henrik Løve. Der er ikke bevaret megen viden om Mistivoj, men vi ved dog, at han i året 983 angreb og erobrede Hamborg. De to regenter Harald og Mistivoj havde en fælles fjende, nemlig det kristne tysk-romerske kejserrige, og det kunne være en af grundene til Haralds giftermål med Mistivojs datter. Gennem dette giftermål skabtes der altså en alliance, som begge kunne bruge til noget positivt. Hvornår Harald giftede sig med den hedenske kvinde ved vi ikke, men meget tyder dog på, at det skete før Harald blev kristen.